Vous aviez envie d’une petite douceur mais voilà GROS problème, vous n’avez plus d’œufs dans le frigo… Ô tristesse ! Bonne nouvelle, j’ai pensé à vous (mais aussi à moi au passage 😉) et je vous ai sélectionné une recette afin de réaliser un mug cake sans œuf.
Alors êtes-vous prêt ? Ami(e)s lacto-végétariens, curieux ou tête en l’air, cette recette est pour vous !
Ingrédients pour 1 portion
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère et demie à soupe de sucre
- 1 pincée de levure
- 1 demi-cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de lait concentré
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- Une demi-cuillère à soupe de crème
- 1 soupçon de vinaigre
- 1 soupçon d’arôme de vanille liquide
Instructions
- Préparez votre plus beau mug
- Versez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate, la levure
- Mélangez jusqu’à un mélange parfait, cela vous évitera les grumeaux
- Ajoutez le lait concentré, une seule des cuillères de lait, le beurre fondu, la crème et enfin le vinaigre et la vanille
- Mélangez énergiquement jusqu’à un mélange correct avant d’ajouter le reste de lait
- Mélangez une dernière fois avant l’obtention d’un mélange homogène et lisse
- Faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute environ
- Laissez refroidir un petit peu afin de ne pas vous brûler puis dégustez aussi tôt !
Eh voilà ! C’est déjà terminé ! Alors qu’est ce que vous avez pensé de ce moment de douceur sans œuf ? Personnellement, je file m’en faire un deuxième 😉
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