Les Mug Cakes… Ces petits gâteaux tout mignons cuisinés dans des mugs en 5 minutes top chrono et connus pour leur bon goût sucré. Seraient-ils aussi bons s’ils étaient salés ? C’est ce qu’on va voir ensemble, avec une recette de Mug Cake jambon-fromage. De quoi régaler votre famille et vos amis, alors à vos mugs !
Avertissement :
Pour réaliser cette recette, assurez-vous de bien vous munir d’un mug adéquat ! La cuisson se fera au four à micro-ondes, choisissez donc un récipient adapté et solide. Attention également à ne pas choisir une tasse trop petite : l’idéal se situe entre 20 et 25 cL.
Commençons par la base, par voir ce qui nous sera nécessaire pour réaliser notre recette : les ingrédients !
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 tranche de 1 cm de beurre
- 2 cuillère à soupe de lait
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 tranche de jambon
- de l’emmental râpé
- un peu de sel
- un peu de poivre
- une pincée de bonne humeur !
Préparation :
- Première étape : mettre le beurre dans le mug et le faire fondre au micro-ondes !
- Ajoutez au beurre fondu le lait et l’œuf.
- Dans un autre récipient, mélanger le beurre et la farine, puis l’ajouter à la préparation.
- Maintenant les choses sérieuses : le jambon. Couper la tranche en petits cubes et les ajouter à notre mug !
- Ajoutez l’emmental râpé et mélangez 😋
- Petit tip pour éviter les grumeaux : bien mélanger puis bien tasser le mélange !
- Eventuellement, ajouter un peu de sel et de poivre.
Cuisson :
Faire cuire votre mélange au micro-ondes entre 1 minute et 1 minute 45 secondes (le temps de cuisson varie en fonction de la puissance de votre four). À noter que votre mug cake continue à cuire en sortant du micro-ondes, il n’aura donc pas l’air cuit : ne vous brûlez pas et ne soyez pas trop pressés ! Je vous conseille de patienter une minute avant de déguster !
Voici une vidéo qui pourra répondre à vos éventuelles interrogations !
Et voilà ! Vous avez toutes les clés pour faire un beau et savoureux Mug Cake salé ! Si le salé n’est pas votre fort, voici une recette qui pourrait vous plaire : celle du Mug Cake Nutella.
Encore des questions ?
Vous ne savez toujours pas ce qu’est un Mug Cake ?
Vous souhaitez réaliser un mug cake vegan ?
